Tomate

Produktbeschreibung: Tomaten sind eine weit verbreitete und beliebte Frucht, die aufgrund ihres vielseitigen Einsatzes in der Küche geschätzt wird. Sie sind botanisch gesehen Beeren und gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Tomaten haben eine glatte, glänzende Haut und sind in verschiedenen Formen, Größen und Farben erhältlich, wobei rote Tomaten am häufigsten vorkommen. Ihr Geschmack variiert von süß bis säuerlich.

Nährwerte (je 100 g): Energie: 18 kcal, Fett: 0,2 g, Kohlenhydrate: 3,9 g, Zucker: 2,6 g, Eiweiß: 0,9 g, Ballaststoffe: 1,2 g, Vitamin C: 13,7 mg, Kalium: 237 mg

Zutaten: Frische Tomaten

Allergene: Tomaten enthalten in der Regel keine Allergene, können jedoch bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen auslösen.

Eigenschaften: Tomaten haben einen süßen bis säuerlichen Geschmack, ideal roh in Salaten, als Snack, in Saucen, Suppen, Eintöpfen und auf Pizza, vielseitig verwendbar, reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, gute Lagerfähigkeit, können mehrere Tage bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aufbewahrt werden, weltweit angebaut und das ganze Jahr über verfügbar.

Hinweise: Tomaten sollten vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden. Sie können roh, gekocht oder gebraten verwendet werden und sind eine vielseitige Ergänzung für viele Gerichte. Um die Frische zu erhalten, sollten sie bei Raumtemperatur aufbewahrt und innerhalb weniger Tage nach dem Kauf verzehrt werden. Gekühlte Tomaten sollten ebenfalls innerhalb weniger Tage verbraucht werden, da ihre Textur bei längerer Lagerung beeinträchtigt werden kann.